v1.2.0

Оновлення README: Linux/macOS збірки, Monaco Editor, Liquid Glass

- Таблиця завантажень для Windows / Linux / macOS
- Інструкції запуску AppImage та DMG
- Команди збірки для всіх платформ
- Оновлена структура проєкту (src/, styles/, build.js)
- Оновлений розділ технологій (Monaco, electron-liquid-glass)
- Глосарій: 940+ термінів

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>