v0.25.0 — canonisation de 97_gouvernance/

Nouveau dossier optionnel 97_gouvernance/ pour le droit local d'un projet : qui décide quoi, validations supplémentaires, rituels propres, en complément des fichiers sacrés. Frontière nette avec 98_configuration/ (outils tiers, handoff) et AGENTS.md (rituels génériques). Gabarit GOUVERNANCE_LOCALE.md ; les deux dossiers sont visibles à la racine de ce dépôt pour que la structure se comprenne à l'ouverture. Voir DEC-0047.