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feat(model-table): 内置模型能力表 + 每模型思考档位 + junction 修复 + 新建会话误报修复

## 模型能力表（src/model_table.zig，编译进程序）
- 919 条（effort 362 / toggle 557）：上下文窗口 + 思考档位 + off 表达方式
- 生成：tools/gen_model_table.zig（Zig 无依赖）+ tools/model_corrections.json
  （实测修正层，永远优先于 models.dev 数据；含预设自检——新预设忘了加映射会报错）
- 表外模型：全档位可选 + 菜单灰色提示"不在能力表中，请自行尝试"（不拦截）

## 思考档位：表驱动 + 每模型记忆 + 钳制
- 删除旧硬编码档位表（只认 flash 的 needle 启发式）
- 每模型档位记忆（config.json 的 thinking_by_model；顶层 thinking 保留为默认值）
- 未选过强度的模型：全局档位解析到该模型支持的最高档（显示与发送一致）
- 发送前钳制：档位不在可用集时降档（先往高找、再往低找；未知模型放行）
- off 表达方式查表：qwen 系发 reasoning_effort:"none"，其余不发该字段
- CLI -thinking：一次性覆盖（优先于每模型记忆）；表外档位放行 + 提示
- 菜单动态高度（按当前模型档位数）；状态栏 think: 显示走每模型取值

## 上下文窗口
- 取值链：model_overrides > provider 配置 > 能力表 > 128k 兜底
- 删除旧 needle 硬编码表（mimo 曾兜底 128k 错值，现为精确 1,048,576）
- config.json 新增 model_overrides（用户覆盖档位/窗口，最高优先）

## junction 修复（paths.zig，scoop persist 场景）
- 探测先行：已存在（含 junction）直接采用；Zig createDirPath 对 junction 误报
  NotDir 导致旧实现退回 cwd（scoop 安装后数据没落 persist 的根因）
- 新增 junction 回归测试（mklink 真实场景）

## 新建会话误报"外部压缩"修复
- 根因：newSession 未复位 last_compaction_id → 新会话首轮 worker 落库引起
  data_version 变化 → 轮询把 cp_id=0≠旧会话 id 误判为外部压缩 → 清屏重载+误报
- 修复：newSession 复位压缩/窗口化游标；轮询只认 cp_id > 上次（防御性加固）
- 新增回归测试：残留游标不误报 + 真外部压缩仍识别

## 诊断日志（流式观感问题定位用）
- 流式消息创建 / 首块思考 / 首块正文到达（回合开始后 ms）——区分"上游 TTFT 慢"
  与"客户端卡"（实测 mimo TTFT 3~7s，之后 1~2s 内涌完，属上游缓冲特性）
- 外部压缩检测 WARN（带 cp_id 对比）

## 文档
- README/user-guide：数据目录、模型能力表、每模型档位、model_overrides 说明
- architecture：新增 model_table.zig / tools 条目

测试：221/221 通过（新增 config 往返、junction、档位解析、误报回归等测试）