[ Refactor ] - PER_TASK 잡 taskPerHour 고정값을 카테고리별 기본값으로 변경

[hanjyoon01]

🛠️ 계획된 리팩토링할 기능

Job 생성/수정(JobCreateRequest, JobUpdateRequest) 시 PER_TASK 잡의 taskPerHour를
카테고리 무관 고정값(3)에서 카테고리별 기본값으로 변경.

🛠 사유

현재 JobCreateRequest/JobUpdateRequest의 FIXED_TASK_PER_HOUR가 PER_TASK 잡이면
카테고리(배달/대리운전/청소 등)와 무관하게 무조건 3으로 고정되어 있음. 실제로는 카테고리별
시간당 처리 건수가 크게 달라(배달 3.5 vs 청소 0.25) 예상소득 계산이 부정확함.

📝 check-lists

• JobCreateRequest: FIXED_TASK_PER_HOUR → DEFAULT_TASK_PER_HOUR_BY_CATEGORY 맵으로 교체
• JobUpdateRequest: 동일하게 교체
• 카테고리별 기본값 반영 (배달=3.5, 대리운전=1.5, 가사·청소 도우미=0.25)
• 매핑 없는 카테고리(택배/물류 상하차, 펫시터·돌봄, 콘텐츠 제작)는 null로 유지
  (JobService의 기존 null-safe 예상소득 계산 경로 그대로 활용, 별도 처리 없음)
• 빌드/기존 테스트 확인