fix(local-asr): 下载进度全局浮层 + 进度节流 + 取消清理 + 看板过滤 + 3s 文件监测

[appergb]

目标

一轮解决本地 ASR 下载/管理的前端体验问题：进度条全局可见且不抽搐、取消下载真正清理磁盘、看板只显示已下载模型、磁盘文件变化 3 秒内自动跟随、同供应商切换模型不再闪烁。

改动

Rust（src-tauri）

• asr/local/download.rs / sherpa_download.rs / foundry_runtime.rs：进度事件 ≥150ms 节流（原来每个 HTTP chunk emit 一次，前端进度条高频刷新「抽搐」）
• 取消下载时清理 .partial / .partial.idx（sparse 预分配全长，1.7B 模型残留可达 1.7GB），新增 remove_partial_artifacts 纯函数 + 单测（915 pass）

前端（src）

• 新 components/GlobalDownloadProgress.tsx：自监听三引擎下载事件、portal 到 body，挂 App 根——主窗口所有页面右上角常驻显示，含取消按钮；与页面 state 解耦
• 看板只列已下载/下载中的模型（下载弹窗保留全目录列表），条目行距加大可容纳约 4 个模型
• 3s 轮询磁盘状态 + 选中模型瞬间校验 + 下载完成事件驱动刷新
• 修平台 bug：fetchAll 在 macOS 上拉 sherpa/foundry catalog（命令未注册）导致 Promise.all 整体失败、下拉永远为空 → 按平台分支
• 同 provider 切换模型走轻量路径 + 乐观 draft 值，修「切换 0.6B/1.7B 闪烁」

兼容性

• 无新增权限；prefs 结构不变；仅新 GlobalDownloadProgress 组件挂在 App 根（纯展示）
• foundry（Windows）SDK 内下载无法中途取消（SDK 行为），取消入口保留

测试

• cargo test --manifest-path src-tauri/Cargo.toml：915 passed / 0 failed
• npm run build：tsc + vite 通过
• npm test：16 项契约全过
• 手动 macOS 验证待 DMG 构建后执行（全局进度条/取消清理/看板过滤/3s 监测/下拉无闪烁）

证据路径

DMG 构建后附截图。