build: align Dockerfile pnpm with packageManager via corepack

[SabaTech-dev]

Contexto

PR #12 pineo pnpm 9.15.9 via packageManager en package.json (ya en main). El Dockerfile sin embargo instalaba pnpm por otro mecanismo:

RUN npm install -g pnpm@9

Esto instala la ultima 9.x flotante en el momento del build, no la 9.15.9 pineada → divergencia imagen vs repo: la imagen podia usar una minor/patch distinta de la que genero pnpm-lock.yaml y la que usa CI.

Fix

Reemplazado por corepack (incluido en node:22-slim, corepack 0.34.x), de forma que la version viene unicamente de packageManager en package.json — ninguna version hardcodeada en el Dockerfile:

ENV COREPACK_ENABLE_DOWNLOAD_PROMPT=0
RUN corepack enable pnpm

COPY package.json pnpm-lock.yaml pnpm-workspace.yaml ./
# Fail fast if the corepack-resolved pnpm drifts from the pinned packageManager.
RUN pnpm --version

• corepack enable pnpm crea el shim; el shim resuelve la version exacta desde packageManager del package.json copiado.
• RUN pnpm --version tras el COPY sirve de fail-fast y hace visible la version resuelta en el log de build.
• COREPACK_ENABLE_DOWNLOAD_PROMPT=0 evita prompts interactivos (no-op en build no-TTY, defensivo).

Unica fuente de verdad: bump de pnpm = tocar solo packageManager (via corepack use), imagen y CI siguen automaticamente.

Verificacion (AC real, ejecutada)

• docker build --no-cache -t amc-pnpm-corepack-verify . → EXIT=0, build completo (Next.js build + export de imagen OK).
• Log de build: #10 [ 6/10] RUN pnpm --version → 9.15.9.
• pnpm install --frozen-lockfile ejecutado con Done in 22.6s using pnpm v9.15.9.
• Exec en imagen final: docker run --rm amc-pnpm-corepack-verify pnpm --version → 9.15.9.
• Aviso de pnpm "Update available! 9.15.9 → 11.24.0" confirma que el pin esta activo (corepack NO salta a 11.x).

Scope

Solo Dockerfile. Sin cambios en otros ficheros. Card ded42f4d (hija de de29e8f8).