v2.3.0 - Branch governance and release workflow

Destaques

• branch protection oficial ativada em main e develop
• CODEOWNERS para docs, nucleo, CLI e workflows
• labels automaticas por prefixo da branch
• sincronizacao automatica de main para develop depois de hotfix
• template oficial de release PR

Validacao

• python -m rede_neural_do_zero verify --build-package
• 97 passed, 44 subtests passed
• mkdocs build --strict