v1.0.2

Armar una carpeta por version con lo que se sube a GitHub

build-release.ps1 ahora deja en Publicar\v<version> una copia de los
archivos de esa release, para no tener que adivinar cuales corresponden
a cual dentro de una carpeta que crece en cada version.

Releases\ se deja plana a proposito: vpk necesita encontrar ahi los
.nupkg de versiones anteriores para calcular los deltas. Reorganizarla
en subcarpetas romperia las actualizaciones incrementales.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>