v1.0.7-release

Fix tray close confirmation flow

将窗口关闭确认从 Wails 原生 MessageDialog 改为前端应用内弹窗，避免 OnBeforeClose 中同步弹窗导致确认后无法关闭。

本次提交新增 app:close-request 事件和 ConfirmWindowClose/CancelWindowClose 绑定，由前端勾选框决定收缩到托盘或直接退出；同时保留托盘可用性判断和退出路径的 server 清理。

纳入 docs/tray-residency-plan.md 作为托盘驻留落地计划文档。

验证：
- go test -count=1 ./...
- go test -count=1 . （cmd/pchat-gui）
- npx vue-tsc -b
- npm run build
- task build:gui