docs: #101 README を v0.4 に更新（hearing 実装済み・CLI 制約・GLSL uniform 注記）

[kako-jun]

関連 Issue

closes #101

変更内容

• version 表記 v0.1.0 → v0.4.0、依存 pin sensus-core = "0.1" → "0.4"
• hearing を "(soon)"/"Phase 4 予定" から「実装済み（11 フィルタ）」に修正。冒頭説明を images and audio に拡張
• vision フィルタ表に Phase 4 実装済み（vertigo/bppv/vestibular/diplopia/nystagmus/starbursts/eye-strain/dry-eye）を追加、nyctalopia を CLI 実名 night-blindness に修正
• ライブラリ専用フィルタ（metamorphopsia 等）と CLI 専用 depth フィルタを別記
• CLI 制約注記: hearing はライブラリ専用、CLI --filter は vision のみ・audio I/O 無し（CLI 対応は CLI: 聴覚フィルタ + AudioPipeline を CLI から利用可能にする（--audio） #105 で追跡）
• GLSL uniform 注記: 外部ホスト（Flutter FragmentProgram/WebGL）では *_uniforms() の値（uRadiusPx/uTexelSize）を設定する必要がある旨（universal-experience 統合の前提）
• CHANGELOG [Unreleased] に Docs 節追記

照合

• README の CLI フィルタ名 28 個すべて main.rs の clap Filter enum に実在（grep 確認）
• hearing 11 名すべて hearing.rs の pub fn に実在（11/11）