v0.1.1 — Align package names and debug signing

修正 SDK / Demo 命名，并验证个人账号 debug 签名的真机安装启动。

• SDK 包名和 ArkTS import：com.offline.demo，对应 Android SDK 的公开包名。
• Demo 应用包名：com.offline.demo.sample，与 Android Demo 一致。
• 个人华为开发者团队可用于调试签名；本机已生成 signed HAP，在 Mate 60 Pro / HarmonyOS 6.1.1 上安装和启动成功。
• 补充 no signature file 排查，以及 default 产品绑定 signingConfig 的说明。

接入依赖改为：

"dependencies": {
  "com.offline.demo": "file:../libs/com.offline.demo-0.1.1.har"
}

import { PackageInstaller, ResourceInterceptor } from 'com.offline.demo';

25 项主机测试通过，源码 Demo 和独立 HAR 消费工程构建通过，OHPM prepublish 本地预检通过。真机安装启动已验证，完整离线交互仍需按 docs/DEMO.md 验收。

公开仓库和附件不含个人证书或本地签名配置。附件 HAP 仍为 unsigned 构建参考，不能直接安装到真机；请打开源码并配置自己的自动调试签名后 Run。OHPM 中心仓尚未发布。