Exposer le curseur de contrôle de concurrence d'envoi à l'upload

## Contexte

`assets/js/upload-queue.js` contient déjà un paramètre `maxConcurrent = 3` (nombre d'uploads simultanés), mais il n'est pas exposé dans l'UI.

## Critères d'acceptation

- [ ] Ajouter un curseur/contrôle dans la modale d'import pour ajuster `maxConcurrent`
- [ ] Persister le choix utilisateur si pertinent (localStorage ou préférence compte)