3.0.1: build(avif-coder): 移除 Maven 发布配置

- 删除了 build.gradle.kts 文件中的 Maven 发布相关配置
- 移除了 maven-publish、signing 和 com.vanniktech.maven.publish插件
- 删除了与发布到 Maven 仓库相关的任务和配置
- 更新了 androidx.annotation 依赖版本