v1.0更新

feat: 启用正式签名并修复手表应用名

• app/wear build.gradle.kts: 添加 release signingConfig,从 key.properties 读取签名信息
• .gitignore: 排除 key.properties 避免密码泄露
• wear strings.xml: 修复 app_name 为 WatchChat(之前是空格导致安装后无名称)
• Tips：手机请下载app-release.apk 手表请下载wear-release.apk